【博多久松2022年新春おせち特集】

こんにちは、

多春坂千鶴(たばるざかちづる)です。


博多久松のおせち料理について調べています。


冷凍おせちの解凍について


博多久松のおせちは全て冷凍です。

ということは、必ず解凍をしなければ
食べられないということですね。


博多久松では、低温解凍が推奨です。


基本的には冷蔵庫の中に入れて
摂氏5度位の環境で自然解凍させましょう。


重箱を包んでいる風呂敷ごと冷蔵庫に
入れるのが最も簡単な方法です。


冷蔵庫にそこまでのまとまったスペースを
確保できない場合は小分けにしましょう。

お重ごとでもいいですし、
さらに、小分けしてマスごとでもいいです。


置いておく場所がある程度低温で
温度変化が少ないところが最適です。

 

それでも、冷蔵庫のスペースが
余っていないときには仕方がありません。

冷暗所に置いておきましょう。

普通の部屋などだと
暖房をして温度変化が大きくなります。

冷暗所を探して、そこに置きましょう。


しかし、推奨はやっぱり
冷蔵庫の中です。

 

解凍時間はおせち料理の
ボリュームにもよります。

半日から1日半ぐらいを
目処にすると良いでしょう。

途中で確認しながら、解凍しましょうね。



【博多久松2022年新春おせち特集】

 

 

こんにちは、多春坂千鶴(たばるざかちづる)です。
アラフィフです。
今年は、帰省もしない予定なので、お正月を自分の家でしなくてはいけません。
そうなると、いろいろとやることがあるのですよね。

おせち料理は最初から作る気がないので、通販の注文で行こうと思います。
選んだお店は博多久松!
でも、たくさんあるのですよ。
どれを選べばいいか、調べてみました。

 

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